ತುಪ್ಪ ಅಮೃತವೋ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಷವೋ?

ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೆದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ದೈವಿಕ ಹಾಗೂ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಆದರೆ ಕಳೆದ ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ತುಪ್ಪ ತಿಂದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜಾಸ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಪಪ್ರಚಾರದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರು ತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿಷದಂತೆ ನೋಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು.

✨ Skip the long read: sign in for a short AI summary — 2 free every day.